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Circular Gastronomy News

Unsere Circular Gastronomy News halten Sie über die neuesten Entwicklungen rund um Mehrweg in der Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung auf dem Laufenden. In unseren Blogartikeln erfahren Sie kompakt alles Wichtige zu gesetzlichen Änderungen, nachhaltigen Materialien, Strategien gegen Lebensmittelverschwendung und weiteren relevanten Themen.

Wie nachhaltig ist Kunststoff?

Kunststoff gilt als Schlüsselmaterial für die Zukunft und die zahlreichen Einsatzbereiche in Leichtbau, Verpackung oder Textilien sprechen für die Vielseitigkeit des Werkstoffs. Viele technische Errungenschaften wären ohne Kunststoff nicht möglich gewesen. Umso schlimmer, dass viele Kunststoffprodukte nach ihrem Lebenszyklus in der Müllverbrennung oder in unserer Umwelt landen. Anstatt Plastik als Material in Frage zu stellen, sollten wir vielmehr das System rundherum, also Design, Produktion, Verwendung, Sammlung und (Wieder-)Verwertung kritisieren.

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